Festpaket för högtidsmiddag II.

Lokal

Stockholms trevligaste festvåning, Cedergrenska Tornet med Riddarsalen, Takterrassen
samt tre salonger som står till Ert förfogande

Meny I

Canapéer till välkomstdrink
Hummer och krabbröra på toast med citronconfit och skaldjursvinaigrette
Grillad biffrygg Blackangus med sparris, stekt örtpotatis och tryffelhollandaise
Hasselnötsglass med inkokt rabarber och kolasås
Sötsak till kaffet

Meny II

Canapéer till välkomstdrink
Stekt reninnerfilé med rotselleripuré och havtornssky
Ugnsbakad torsk med skaldjurskorv, citronrostad rattepotatis och hummersås
Chokladganache med chilisyltad mango och mangosorbet
Sötsak till kaffet

Dryck

Ett glas champagne till välkomstdrink
Ett glas Tornets vin II till förrätt
Två glas Tornets vin II till varmrätt
Ett glas dessertvin till dessert eller avec till kaffet
Kaffe

Barsnacks

Utrustning och underhållning

Genuin bordsdekoration i harmoni med lokalen (linne, ljus, kandelaber och blomma). Diskjockey med anläggning.

Personal

Glad och trevlig serveringspersonal med kalashumör

Villkor

Minimiantal 60 gäster

Pris

1395 kronor per person


Gäller under tiden 2010-04-16, med reservation för eventuella prisändringar. Alla priser inklusive moms.

Filnamn	Storlek
Högtidspaket 2.pdf	31.48 kB